鲜湿面条水分活度（aw）>0.92的环境加速微生物代谢，同时激活内源酶（如蛋白酶、淀粉酶），导致面条蛋白质降解和口感丧失。研究表明，控制aw<0.85可显著抑制微生物生长，由于鲜湿面含水量高,水分活度大,微生物易生长繁殖,导致鲜湿面保质期短,导致产品质量非···

     DF-009槟榔水分活度测定仪介绍：槟榔的水分活度是衡量其品质与保质期的核心指标之一，直接关系到槟榔的口感、微生物稳定性及储存安全。槟榔水分活度仪是专为槟榔制品研发的专业检测设备，可精准测定槟榔样品中的水分活度（a_w），为槟榔生产、加工、质检环节提供可靠的数据支撑。一、 工作原···

     GBT36187-2024冷冻鱼糜规定了冷冻鱼廉的原辅料、感官、理化指标和净含量的要求， 描述了相应的试验方法， 同时规定了检验规则、标识、 包装、运输、贮存，适用于冷冻鱼康的加工、生产和销售。冷冻鱼靡：以鱼类为原料， 经预处理、清洗、采肉、漂洗、精滤、脱水、混合、速冻···

  水分活度会影响产品的理化性质和生物稳定性，当前水分活度仪广泛应用于食品、医药精细化工、烟草行业、印刷和造纸业、粮食仓储、日化生产企业等。通过水分活度的测量可以反映并改善产品的生产工艺、配方调整、包材的选择等，为企业控制产品质量提供依据。  目前水分活度仪在应用过程种，需要采用标准物质定期对其进行···

多通道水分活度分析仪一般是含有两个以上的测试通道，可以同时检测两个同类产品或者不同类型的产品活度，常规目前最多可以有四个测试通道，定制款可以多达10个测试通道，针对样品检测量较大的，选择两个、三个通道的活度仪，极大的提高了工作效率，提升工作质量，为产品的市场竞争力赢得一定的时效。比如：食品、药品、化妆品等行业中，因为样···